Zagotować śmietanę w garnku, odstawić z ognia i dodać połamaną na kosteczki czekoladę. Mieszać energicznie aż czekolada się rozpuści i powstanie gładka oraz jednolita masa. Polewę wyłożyć na wierzchnim biszkopcie. Ciasto pokroić na porcje i udekorować kleksem śmietany wyciśniętej przez rękaw cukierniczy lub szprycę Produkt niedostępny Powiadom mnie o dostępności tego produktu Opis Dostawa i płatność Opinie Opis Nic nie zastąpi smaku i aromatu domowych wypieków. Jak upiec doskonałe ciasto i sprawić, by pieczenie stało się prawdziwą przyjemnością? Skorzystaj z doświadczenia i słynnych przepisów Siostry Anastazji, które pokochały miliony Polaków. Ciasta wykonane według jej receptur smakują wyśmienicie, wspaniale się prezentują, a co najważniejsze zawsze się udają! Przekonaj się o tym! Bez trudu upieczesz delikatnego Puchatka czy puszystą Kokosową śnieżynkę. Zachwycisz swoich domowników i gości Tortem wiśniowym, Marysieńką lub fantazyjnymi ciasteczkami. Wielka księga ciast Siostry Anastazji to ponad 400 sprawdzonych przepisów na ciasta, torty i ciasteczka. Codzienne i wykwintne, łatwe w wykonaniu i wymagające wprawniejszej ręki. Wszystkie łączy jedno - doskonały smak! Dostawa i płatność DOSTAWA Zamów do godziny 10:00, a Twoje zamówienie wyślemy najpóźniej w kolejnym dniu roboczym. W przypadku książki nowej termin ten może się wydłużyć o 2 dni robocze. FORMY DOSTAWY Paczkomat InPost 14,99 zł Kurier24 InPost 13,99 zł Kurier za pobraniem 23,99 zł Orlen Paczka 10,99 zł Kurier48 Poczta Polska odbiór w punkcie 10,28 zł Kurier48 Poczta Polska 10,66 zł Odbiór osobisty Lubień 0,00 zł Darmowa dostawa przy zamówieniu od 200 zł. FORMY PŁATNOŚCI online – szybkie transfery online - PayPal (należy wpisać e-mail odbiorcy: [email protected]) przelew tradycyjny płatność przy odbiorze gotówką lub kartą Opinie Nie dodano jeszcze żadnej opinii. Musisz być zalogowanym użytkownikiem, aby dodawać opinie o produktach. ZALOGUJ SIĘ Rok wydania: 2013 Rodzaj okładki: Twarda Rok wydania: 2013 Rodzaj okładki: Twarda EAN: 9788377679029 Inne tego autora Inne tego wydawnictwa
Sok z limonek wycisnąć i powoli dodać do masy śmietanowo-mlecznej, cały czas mieszając. I tu niespodzianka masa zaczyna gęstnieć, nabiera konsystencji budyniu. Przełożyć masę na spód herbatnikowy. I tu najtrudniejszy moment przygotowania ciasta – schłodzić przez 12 godzin (a takie pyszne, nie można się oprzeć).
Wielka księga ciast Siostry Anastazji Nic nie zastąpi smaku i aromatu domowych wypieków. Jak upiec doskonałe ciasto i sprawić, by pieczenie stało się prawdziwą przyjemnością? Skorzystaj z doświadczenia i słynnych przepisów Siostry Anastazji, które pokochały miliony Polaków. Ciasta wykonane według jej receptur smakują wyśmienicie, wspaniale się prezentują, a co najważniejsze zawsze się udają! Przekonaj się o tym! Bez trudu upieczesz delikatnego Puchatka czy puszystą Kokosową śnieżynkę. Zachwycisz swoich domowników i gości Tortem wiśniowym, Marysieńką lub fantazyjnymi ciasteczkami. Wielka księga ciast Siostry Anastazji to ponad 400 sprawdzonych przepisów na ciasta, torty i ciasteczka. Codzienne i wykwintne, łatwe w wykonaniu i wymagające wprawniejszej ręki. Wszystkie łączy jedno - doskonały smak! Wielka księga ciast Siostry Anastazji to przepisy dla każdego, na każdy dzień roku i na każdą okazję. Warto je mieć pod ręką! W książce znajdziesz przepisy na: ciasta tradycyjne ciasta fantazyjne, rolady ciasta z owocami, alkoholem, na zimno torty ciastka, rogaliki, pączki ciasteczka
Ciasto anielskie wg Siostry Anastazji. Ciasto którego wykonanie bardzo odciąga się w czasie ze względu na 2 różne masy orzechową i kokosową jednak warto je zrobić na jakąś szczególną okazję. Ciasto jest bardzo wysokie i wychodzi ponad blaszkę. Piekłam w standardowej blaszce o wymiarach 25 cm x 42 cm. Na mleku ugotować budyń z Serniki siostry Anastazji są tradycyjnymi ciastami, które pokocha każdy miłośnik słodkości. Zazwyczaj przygotowuje się je bez spodu. Mają za to bardzo ciekawe dodatki - jabłka, kokos czy ziemniaki. Wszystkie są pyszne i rozpływają się w ustach. Jak zrobić sernik siostry Anastazji? Anastazja Pustelnik jest polską zakonnicą ze Zgromadzenia Córek Bożej Miłości. Wydała kilkanaście książek kulinarnych i znana jest właśnie jako siostra Anastazja. Jej tradycyjna, domowa kuchnia sprawdza się przy wielu okazjach. Serniki siostry Anastazji będą idealnym deserem, który powinien znaleźć się na wielkanocnym stole. Z tego artykułu dowiesz się jak upiec dwa z nich. Zobacz także: Sernik bez spodu - prosty przepis na pyszne wielkanocne ciastoSernik na kruchym cieście siostry Anastazji Serniki siostry Anastazji na kruchym cieście to prawdziwa poezja smaku. Jest ich kilka rodzajów, prezentujemy przepis na jeden z nich. Przygotowanie jest naprawdę łatwe, potrzebujesz tylko odpowiednich składników na ciasto i masę serową. Kruche ciasto: dwie szklanki mąki pszennej, jedna szklanka mąki ziemniaczanej, jedna szklanka cukru, jedna torebka cukru waniliowego, jedna kostka margaryny, trzy żółtka, dwie łyżeczki proszku do pieczenia. Masa serowa: 1,5 kg białego sera półtłustego, dwie szklanki cukru, dwie torebki cukru waniliowego, dwa budynie waniliowe, dziewięć jajek, 50 g margaryny. Przygotowanie: Mąkę wymieszaj z proszkiem. Dodaj margarynę, cukier waniliowy, żółtka. Zagnieć ciasto. Blaszkę o wymiarach 25 na 40 cm wyłóż papierem do pieczenia. Ciasto rozwałkuj i przełóż do blaszki. Następnie zmiel ser, dodaj żółtka, cukier zwykły i waniliowy. Utrzyj mikserem. Margarynę rozpuść i ostudź. Dodaj do sera, wymieszaj. Dodaj budyń i również wymieszaj. Białka ubij ze szczyptą soli. Dodaj do masy serowej i bardzo delikatnie wymieszaj wszystko łyżką. Ser wyłóż na ciasto. Piecz w temp. 180 st. Celsjusza przez ok. godzinę. Sernik odstaw do ostygnięcia. Lukier zrobisz z cukru pudru i soku z cytryny (12 łyżek cukru oraz trzy lub cztery łyżki cytryny) ucierając obydwa składniki. Gotowy lukier rozsmaruj na ostudzonym serniku. Posyp pomarańczową skórką kandyzowaną. Smacznego! Zobacz także: Co zrobić, żeby sernik nie opadł? Jest na to sprawdzony sposóbSernik gotowany siostry Anastazji Gotowany sernik jest ponoć ciastem doskonałym: prosty i pysznym. Poniżej prezentujemy przepis siostry Anastazji na to kruche: 25 dag mąki pszennej, pięć dag cukru pudru, 10 dag margaryny, trzy lub cztery żółtka, jedna łyżeczka proszku do pieczenia. Masa serowa: jeden kilogram sera (dwukrotnie zmielonego), 20 dag margaryny, trzy jajka, jeden budyń, jedna szklanka cukru pudru, 10-15 dag rodzynek. Składniki uzupełniające: dwie lub trzy galaretki cytrynowe, dwie lub cztery brzoskwinie z puszki. Przygotowanie Z przygotowanych składników zagnieć ciasto kruche. Przełóż do blaszki na papier do pieczenia. Piecz na złoty kolor w temperaturze 180 st. Celsjusza. Ciasta musi wystarczyć na trzy placki. Ser utrzyj z cukrem i jajkami. Rozpuść margarynę. Na gorący tłuszcz wyłóż ser, ciągle mieszając składniki. Do gorącego sera dodaj suchy sproszkowany budyń i rodzynki. Nadal mieszaj. Gdy masa zacznie odchodzić od garnka, odstaw do wystudzenia. Masę podziel na trzy części. Przełóż nią ciasto w następującym porządku: ciasto kruche - masa serowa - ciasto kruche - masa serowa - ciasto kruche - masa serowa. Galaretkę rozpuść zgodnie z przepisem. Wierzch ciasta udekoruj pokrojonymi owocami. Zalej tężejącą galaretką. Jeśli pieczenie sprawia ci trudność, przygotuj łatwiejszy sernik gotowany na biszkopcie siostry Anastazji, gdzie kruche ciasto zastąpisz gotowymi biszkoptami. Zobacz także: Proste ciasto wielkanocne - sernik i babka czekoladowaSernik siostry Anastazji - inne wersje słodkości Oprócz wyżej przedstawionych najbardziej znane są takie wypieki jak: sernik z rosą, sernik krakowski, sernik wiedeński. Ciasta siostry Anastazji nie są lekkie i mało kaloryczne, ale są za to wypiekami wyjątkowymi, których smak zadowoli każdego miłośnika słodkości. Zobacz także: Sernik z brzoskwiniami - przepisy wielkanocneSzarlotka od siostry Anastazji, czyli niebo w gębie. Teraz drugą część ciasta ścieramy na tarce i dajemy na jabłka. Blachę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 40 minut. Po upieczeniu możemy od razu podawać. Szarlotka od siostry Anastazji jest pyszna, mięciutka i po prostu rozpływa się w ustach.Wigilia u siostry Anastazji to Wigilia bardzo tradycyjna. To 12 potraw wigilijnych, kuchnia pachnąca piernikiem i cynamonem, to smak dzieciństwa i tradycji. Przedstawiamy 3 najlepsze przepisy ułożone przez siostrę. Jeśli kiedykolwiek zastanawialiście się kim jest siostra Anastazja, to króciutko ją przedstawimy. Ta pochodząca z Bieszczad zakonnica od lat kształtuje kuchnię w polskich domach. Nie wprowadza rewolucji, a jej znakiem firmowym są dania tradycyjne. A co najważniejsze, przepisy wigilijne siostry Anastazji wykorzystują jedynie najprostsze i najłatwiej dostępne z uszkami siostry AnastazjiTo najbardziej tradycyjna z zup wigilijnych. Czerwony barszcz z uszkami, trudno wyobrazić sobie bez niego Wigilię u siostry na barszcz: 2 kg buraków ćwikłowych 3–4 garści suszonych grzybów ziele angielskie liść laurowy ocet winny lub cytryna czosnek pieprz sól Przygotowanie: Buraki obierz, wypłucz, zetrzyj na tarce o grubych oczkach, wyciśnij z nich surowy sok (nie wyrzucaj startych i odciśniętych buraków), a następnie odstaw go – jest to baza barszczu. Starte i odciśnięte buraki włóż do garnka i dodaj ocet winny lub dużą ilość soku z cytryny (wtedy buraki nie stracą koloru), następnie zalej to wszystko dużą ilością wrzącej wody, dodaj czosnek i zagotuj przez 2–3 minuty. Odcedź, dodaj wywar z grzybów z liściem laurowym i zielem angielskim, a na koniec wlej bazę, czyli surowy sok. Pamiętaj, aby nie doprowadzić do wrzenia barszczu podczas podgrzewania go. Składniki na ciasto na uszka: ½ kg mąki pszennej 1 jajko ½ płaskiej łyżeczki soli ok. ¾ szklanki gorącej wody Przygotowanie: Mąkę przesiej na stolnicę. Zaparz ciasto wlewając w dołek w mące gorącą wodę i mieszając widelcem. Dodaj resztę składników i wyrób ciasto. Składniki na farsz: grzyby z wywaru 1 łyżka tartej bułki 1 łyżka masła pieprz sól Przygotowanie: Grzyby umyj, zalej niedużą ilością zimnej wody. Mocz 2–3 godziny, a potem gotuj w tej samej wodzie, odcedź (zachowaj wywar). Ugotowane grzyby posiekaj i wymieszaj z bułką tartą i masłem. Gdy masa przestygnie, wbij jajko, wymieszaj, przypraw pieprzem i solą. Rozwałkuj ciasto cienko i pokrój na nieduże kwadraty. Na każdym ułóż porcję farszu, złóż ciasto po przekątnej, połącz i zlep, zaciskając brzegi powstałych trójkątów. Włóż uszka do lekko posolonego wrzątku i gotuj, aż wypłyną. Odcedź je, rozłóż do talerzy i zalej gorącym barszczem. Zastanawiasz się nad zupą grzybową? Wypróbuj 3 sprawdzone przepisy na wigilijną zupę smażonyKarp smażony to najbardziej tradycyjne danie z ryb na naszych stołach. Poniżej przepis siostry Anastazji na Karpia spraw i podziel na dzwonka. Dzwonka posól, obłóż plastrami cebuli i odstaw do lodówki na kilka godzin. Następnie panieruj w mące, jajku i bułce tartej i smaż na gorącym oleju. Jeśli masz więcej ryby do podania, możesz usmażyć ją nieco wcześniej, a następnie przełóż do żaroodpornego naczynia i trzymaj w średnio ogrzanym piekarniku. Pierogi z kapustą i grzybamiKto nie lubi wigilijnych pierogów? Zawsze ustawia się po nie kolejka chętnych i choć każda gospodyni ma swój sposób na idealne pierogi, to może w tym roku spróbujesz tych z przepisu siostry Anastazji?Składniki na ciasto: ½ kg mąki pszennej 1 jajko ½ płaskiej łyżeczki soli ok. ¾ szklanki gorącej wody Przygotowanie: Mąkę przesiej na stolnicę, zrób w mące dołek. Zaparz ciasto, wlewając w dołek gorącą wodę i mieszając mąkę z wodą widelcem. Dodaj resztę składników i wyrób ciasto. Składniki na farsz: 700 g kiszonej kapusty 1 duża cebula 2 garści suszonych grzybów pieprz sól 1 jajko 1 łyżka bułki tartej Przygotowanie: Grzyby namocz, po czym ugotuj w wodzie, w której się moczyły. Przecedź je, wystudź, drobno pokrój. Kapustę zagotuj, odcedź, przestudź, drobno pokrój. Cebulę posiekaj, zeszklij na oleju lub maśle, dodaj grzyby i kapustę, podlej odrobiną wody i duś na małym ogniu. Przypraw do smaku pieprzem i solą. Po przestygnięciu farszu dodaj surowe jajko i łyżkę bułki tartej, wszystko razem wymieszaj dokładnie. Ciasto na pierogi rozwałkuj cienko i wykrój krążki. Na każdym krążku ułóż farsz i lep pierogi. Chcesz, by twoje ciasto było bardziej elastyczne? Wypróbuj sprawdzony przepis na znakomite ciasto do wigilijne siostry Anastazji to podróż po tradycyjnych polskich smakach. Siostra czerpie z tradycji to, co najcenniejsze, i to sprawia, że potrawy według jej przepisów są jeszcze smaczniejsze. Potrawy wigilijne siostry Anastazji zawsze się sprawdzają i zaskakują smakiem.
ok 400 g mąki pszennej. 1 łyżeczka proszku do pieczenia. 5-7 jabłek. cukier puder do oprószenia. olej do smażenia. Do naczynia wlewamy mleko, dodajemy żółtka,cukier, sól oraz mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Wszystkie składniki mieszamy rózgą kuchenną, aż do uzyskania ciasta o gładkiej konsystencji. Białka ubijamy na
Bardzo delikatne ciasto nafaszerowane bakaliami. Spód to placek półkruchy pokryty domowymi powidłami. Wierzch – gruba warstwa bakalii zalana delikatnym ciastem orzechowym. Dobrze brzmi? I takie jest! Delikatne i bakaliowe, może jedynie powidła śliwkowe można zastąpić powidłami z mirabelek? Wtedy ciasto będzie miało bardziej zdecydowany (kwaśny) smak :). Przepis z książki “103 ciasta siostry Anastazji”. Składniki spodu: 30 dag mąki 15 dag zimnego masła 10 dag cukru pudru 1 jajko kwaśna śmietana (łyżka – dwie) 1 łyżka cukru waniliowego (najlepiej domowego) 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli słoik dżemowy powideł śliwkowych śliwki suszone (lub morele) rodzynki 10 dag orzechów Składniki wierzchu (temperatura pokojowa): 25 dag miękkiego masła 20 dag cukru 6 jajek 20 dag mąki 10 dag mielonych orzechów (lub migdałów) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 6 łyżek kwaśnej śmietany szczypta soli Wykonanie spodu ciasta: Formę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Przygotować bakalie – umyć, osuszyć, większe pokroić. Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia. Posiekać z zimnym masłem. Dodać sól, jajko, cukier waniliowy, cukier puder i tyle kwaśnej śmietany, ile przyjmie ciasto – zagnieść gładkie ciasto. Rozwałkować na wielkość foremki. Na ciasto rozłożyć powidła, na nie bakalie. Wykonanie warstwy górnej: Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i orzechami. Masło z cukrem utrzeć na puch (masa powinna być puszysta i biała). Dodawać po jednym żółtku. Po każdym ucierając. Do gładkiej masy, nie przerywając ucierania, dodać mieszankę mączną i śmietanę. Białka ubić ze szczyptą soli. Dodać, delikatnie mieszając, do masy maślanej w dwóch – trzech partiach. Przelać na bakalie. Piec w piekarniku rozgrzanym do 170-180 °C ok. 50-60 minut (na dolnej półce piekarnika). Smacznego :). Znajdź mnie na fb. Inne ciasta z bakaliami:
Podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę na złoty kolor i dodaj do farszu. Na stolnicę przesiej mąkę, zrób wgłębienie i wbij jajko. Dodaj sól i wodę. Zagniataj ciasto powoli i dokładnie- w jego dobrym wyrobieniu tkwi cały sekret. Ciasto rozwałkuj na grubość 2mm i wykrawaj szklanką koła. Nałóż farsz i zlep dobrze brzegi.
Nic nie zastąpi smaku i aromatu domowych upiec doskonałe ciasto i sprawić, by pieczenie stało się prawdziwą przyjemnością?Skorzystaj z doświadczenia i słynnych przepisów Siostry Anastazji, które pokochały miliony Polaków. Ciasta wykonane według jej receptur smakują wyśmienicie, wspaniale się prezentują, a co najważniejsze zawsze się udają!Przekonaj się o tym! Bez trudu upieczesz delikatnego Puchatka czy puszystą Kokosową śnieżynkę. Zachwycisz swoich domowników i gości Tortem wiśniowym, Marysieńką lub fantazyjnymi księga ciast siostry Anastazji to ponad 400 sprawdzonych przepisów na ciasta, torty i ciasteczka. Codzienne i wykwintne, łatwe w wykonaniu i wymagające wprawniejszej ręki. Wszystkie łączy jedno - doskonały smak!Wielka księga ciast siostry Anastazji to przepisy dla każdego, na każdy dzień roku i na każdą okazję. Warto je mieć pod ręką!W książce znajdziesz przepisy na:ciasta tradycyjneciasta fantazyjne, roladyciasta z owocami, alkoholem, na zimnotortyciastka, rogaliki, pączkiciasteczkaPuszysta babka piaskowa, którą przygotujecie migusiem wykorzystując zaledwie 6 prostych składników. Przepis jest banalnie prosty, a ciasto udaje się za każdym razem. Sprawdzona receptura siostry Anastazji.Fot. Andrzej Sochacki Siostra Anastazja poleca swoje sprawdzone przepisy na tradycyjne wypieki z polskimi owocami. Wszystkie receptury oparte są na polskich produktach, dostępnych w każdym sklepie. Wśród przepisów znajdują się ciasta ucierane, biszkopty, torciki, a także serniki. W połączeniu z ulubionymi owocami tworzą niepowtarzalny smak. Fot. Andrzej Sochacki Przepis pochodzi z książki "102 ciasta z owocami siostry Anastazji", Pustelnik Anastazji / Wydawnictwo WAM CIASTO Z JABŁKAMI Z POLEWĄ CZEKOLADOWĄ Ciasto ucierane Składniki: 5 jaj margaryna - tyle, ile waga jaj cukier - tyle, ile waga jaj mąka - tyle, ile waga jaj 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia Wykonanie: Margarynę utrzeć z cukrem, stopniowo dodając żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Z białek ubić pianę na sztywno i delikatnie wmieszać w ciasto. Ciasto biszkoptowe Ubić biszkopt z 5 jaj. Składniki: 5 jaj 3/4 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru kryształu 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Wykonanie: Białka ubić z cukrem, stopniowo dodając żółtka oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dodatki: 4-5 jabłek 10-15 dag twardej marmolady 4-5 łyżek bułki tartej Wykonanie: Jabłka obrać, pokroić w plastry i wydrążyć środki. Polewa czekoladowa Składniki: 10 dag czekolady (gorzka, mleczna, biała) Wykonanie: Czekoladę pokruszyć na drobne kawałeczki i rozpuścić w kąpieli wodnej (naczynie z pokruszoną czekoladą umieścić bezpośrednio nad naczyniem z gotującą wodą). Czekolada powinna rozpuszczać się powoli. Wymieszać po całkowitym jej rozpuszczeniu. Gotową przyozdobić wierzch ciasta. Uwaga: Można dodać do czekolady gorzkiej 1-2 łyżki wody, a do mlecznej i białej 1-2 łyżki mleka. Przygotowanie do pieczenia: Ciasto ucierane - posypać tartą bułką - rozłożyć plastry jabłek - środek każdego plastra wypełnić marmoladą - zalać ciastem biszkoptowym. Piec w temp. ok. 180 st. C przez ok. 50 min. Po upieczeniu wierzch przyozdobić polewą czekoladową. Zobacz materiał filmowy: Ciasto z jabłkami w biszkopcie z polewą czekoladową - krok po kroku Fot. Andrzej Sochacki Przepis pochodzi z książki "102 ciasta z owocami siostry Anastazji", Pustelnik Anastazji / Wydawnictwo WAM BISZKOPT Z BORÓWKAMI Biszkopt ciemny Składniki: 6 jaj 1 szklanka cukru kryształu 3/4 szklanki mąki pszennej 2-3 łyżeczki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia Wykonanie: Białka ubić na sztywno, dodać żółtka i cukier. Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, na końcu kakao i całość lekko wymieszać. Wylać na formę do pieczenia. Piec w temp. 160-180 st. C ok. 30-40 min. Masa borówkowa Składniki: 50 dag borówek 3/4 l śmietany kremówki 2 galaretki cytrynowe cukier puder do smaku Wykonanie: Galaretki rozpuścić w 1 szklance wody. Śmietanę ubić z cukrem, stopniowo dodając tężejącą galaretkę. Na końcu delikatnie wmieszać borówki. Masa serowa Składniki: 1 szklanka śmietany kremówki 25 dag serka mascarpone 1 łyżeczka żelatyny 1/4 szklanki mleka cukier puder do smaku Wykonanie: Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki mleka. Śmietanę ubić z cukrem pudrem, stopniowo dodając serek i rozpuszczoną żelatynę. Dodatki: 2-3 opakowania Delicji Złożenie ciasta: Biszkopt ciemny - masa borówkowa - rozłożyć Delicje - rozprowadzić masę serową. Wierzch przybrać wiórkami czekoladowymi lub posypać kakao. Schłodzić w lodówce. Fot. Andrzej Sochacki Przepis pochodzi z książki "102 ciasta z owocami siostry Anastazji", Pustelnik Anastazji / Wydawnictwo WAM BISZKOPT Z TRUSKAWKAMI I KREMEM BORÓWKOWYM Ciasto biszkoptowe Upiec biszkopt jasny. Składniki: 6 jaj 1 szklanka cukru kryształu 1 szklanka mąki 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia Wykonanie: Białka ubić na sztywno, dodać żółtka i cukier. Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i lekko wymieszać. Wylać na formę do pieczenia. Piec w temp. 160-180 st. C ok. 30-40 min. Masa serowa Składniki: 1 kg sera homogenizowanego waniliowego 25 dag serka mascarpone 4 łyżeczki żelatyny 20 dag świeżych truskawek Wykonanie: Serek homogenizowany połączyć z serkiem mascarpone, dodać rozpuszczoną w 1/2 szklanki wody żelatynę. Na końcu wmieszać truskawki (duże owoce przekroić na pół). Galaretka agrestowa Składniki: 4 galaretki agrestowe Wykonanie: Galaretkę rozpuścić zgodnie z przepisem Krem borówkowy Składniki: 1 l jogurtu naturalnego 5 łyżeczek żelatyny 10 dag czerwonej porzeczki 10 dag borówek (jagód) cukier puder do smaku Wykonanie: Jogurt roztrzepać z cukrem, dodać - rozpuszczoną w 1/2 szklanki wody - żelatynę i na końcu wmieszać porzeczki i borówki. Polewa Składniki: 25 dag margaryny 1 szklanka cukru kryształu 3 łyżki wody 3 łyżki kakao Wykonanie: Składniki włożyć do garnka. Postawić na wolnym ogniu, dobrze wymieszać i podgrzewać do zagotowania. Złożenie ciasta: Biszkopt jasny - masa serowa - galaretka agrestowa - krem borówkowy - wierzch dekoracyjnie przybrać polewą czekoladową. Zobacz materiał filmowy: Biszkopt z truskawkami i kremem jogurtowym z borówkami - krok po kroku Fot. Andrzej Sochacki Przepis pochodzi z książki "102 ciasta z owocami siostry Anastazji", Pustelnik Anastazji / Wydawnictwo WAM TORCIK Z KREMEM ŚLIWKOWYM Ciasto Upiec biszkopt ciemny z 8 jaj i przekroić na dwa placki. Upiec biszkopt jasny z 4 jaj. Biszkopt ciemny Składniki: 8 jaj 1 szklanka cukru kryształu 1 szklanka mąki pszennej 3-4 łyżeczki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia Białka ubić na sztywno, dodać żółtka i cukier. Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, na końcu kakao i całość lekko wymieszać. Wylać na formę do pieczenia. Piec w temp. 160-180 st. C ok. 30-40 min. Biszkopt jasny Składniki: 4 jaj ½ szklanki cukru kryształu 1/2 szklanki mąki 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Wykonanie: Białka ubić na sztywno, dodać żółtka i cukier. Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i lekko wymieszać. Wylać na formę do pieczenia. Piec w temp. 160-180 st. C ok. 30-40 min. Krem śliwkowy Składniki: 1/2 l mleka 2 żółtka 2 budynie waniliowe (śmietankowe) bez cukru 25 dag masła 20-30 dag śliwek suszonych Alkohol Wykonanie: Dzień wcześniej namoczyć śliwki w alkoholu. Następnie odsączyć i pokroić w drobną kostkę. Z mleka, żółtek i budyniu w proszku ugotować budyń. Przestudzić. Masło utrzeć i stopniowo dodawać przestudzony budyń i pokrojone śliwki. Krem podzielić na dwie części. Dodatek: 1/4 szklanki alkoholu 3/4 szklanki wody Wykonanie: Alkohol wymieszać z wodą. (Zamiast alkoholu można użyć rozcieńczony sok cytrynowy lub pomarańczowy). Złożenie ciasta: Biszkopt ciemny - nasączyć alkoholem (sokiem) - krem śliwkowy - biszkopt jasny - krem śliwkowy - biszkopt ciemny - nasączyć alkoholem (sokiem) - wierzch przyozdobić polewą czekoladową. Fot. Andrzej Sochacki Przepis pochodzi z książki "102 ciasta z owocami siostry Anastazji", Pustelnik Anastazji / Wydawnictwo WAM SERNIK Z JAGODAMI Ciasto Składniki: 3 szklanki mąki 10 dag margaryny 10 dag masła 1/2 szklanki cukru kryształu 4 żółtka 1-2 łyżki kwaśnej śmietany 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka octu Wykonanie: Żółtka dobrze roztrzepać z cukrem. Masło i margarynę posiekać z mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dodać roztrzepane żółtka, ocet i na końcu śmietanę. Szybko zarobić ciasto. Podzielić na dwie części w proporcjach: 3/4 i 1/4 (na dekorację). Schłodzić. Mniejszą część ciasta rozwałkować i przygotować dekoracyjne paseczki. Masa serowa Składniki: 1 1/2 kg sera zmielonego 8-9 jaj 35-40 dag cukru kryształu 30 dag margaryny 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 cukier waniliowy 1 budyń śmietankowy (waniliowy) bez cukru Wykonanie: Margarynę utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, stopniowo dodając po jednym żółtku, ser, mąkę ziemniaczaną wymieszaną z suchym budyniem. Na końcu delikatnie wmieszać białka ubite na sztywną pianę. Dodatek: 1/2 kg jagód (ok.) Przygotowanie do pieczenia: Spód blaszki wyłożyć większą częścią ciasta - masa serowa - rozłożyć większą część jagód - ułożyć dekoracyjną kratkę z mniejszej części ciasta - środek każdej kratki wypełnić 4-5 jagodami. Piec w temp. ok. 180-190 st. C przez ok. 1 godz. Po upieczeniu przyozdobić białym lukrem.
Przepisy Siostry Anastazji - Ciasta, desery - Książki ☝ Darmowa dostawa z Allegro Smart - Najwięcej ofert w jednym miejscu ⭐ 100% bezpieczeństwa każdej transakcji.
Autor: Pustelnik AnastazjaWydawnictwo: WAMRok wydania: 2016Ilość stron: 424Format: TwardaEAN: 9788377679029Nic nie zastąpi smaku i aromatu domowych wypieków. Jak upiec doskonałe ciasto i sprawić, by pieczenie stało się prawdziwą przyjemnością? Skorzystaj z doświadczenia i słynnych przepisów Siostry Anastazji, które pokochały miliony Polaków. Ciasta wykonane według jej receptur smakują wyśmienicie, wspaniale się prezentują, a co najważniejsze zawsze się udają! Przekonaj się o tym! Bez trudu upieczesz delikatnego Puchatka czy puszystą Kokosową śnieżynkę. Zachwycisz swoich domowników i gości Tortem wiśniowym, Marysieńką lub fantazyjnymi ciasteczkami. Wielka księga ciast Siostry Anastazji to ponad 400 sprawdzonych przepisów na ciasta, torty i ciasteczka. Codzienne i wykwintne, łatwe w wykonaniu i wymagające wprawniejszej ręki. Wszystkie łączy jedno - doskonały smak! Wielka księga ciast Siostry Anastazji to przepisy dla każdego, na każdy dzień roku i na każdą okazję. Warto je mieć pod ręką! W książce znajdziesz przepisy na: ciasta tradycyjne, ciasta fantazyjne, rolady, ciasta z owocami, alkoholem, na zimno, torty, ciastka, rogaliki, pączki i ciasteczka.Musisz je przygotować z odpowiednim wyprzedzeniem, najlepiej dzień wcześniej. Jednak możesz być pewny, że jego smak, wynagrodzi każdą minutę czekania. Ciasto migdałowe siostry Anastazji przygotujesz bez konieczności pieczenia. Proste przygotowanie i wyjątkowy smak - to najważniejsze atuty tego właśnie ciasta.
Sklep Książki Kuchnia i diety Autorskie książki kucharskie Wielka księga ciast siostry Anastazji (okładka twarda, Opis Opis Nic nie zastąpi smaku i aromatu domowych upiec doskonałe ciasto i sprawić, by pieczenie stało się prawdziwą przyjemnością?Skorzystaj z doświadczenia i słynnych przepisów Siostry Anastazji, które pokochały miliony Polaków. Ciasta wykonane według jej receptur smakują wyśmienicie, wspaniale się prezentują, a co najważniejsze zawsze się udają!Przekonaj się o tym! Bez trudu upieczesz delikatnego Puchatka czy puszystą Kokosową śnieżynkę. Zachwycisz swoich domowników i gości Tortem wiśniowym, Marysieńką lub fantazyjnymi ciasteczkami."Wielka księga ciast Siostry Anastazji" to ponad 400 sprawdzonych przepisów na ciasta, torty i ciasteczka. Codzienne i wykwintne, łatwe w wykonaniu i wymagające wprawniejszej ręki. Wszystkie łączy jedno - doskonały smak!"Wielka księga ciast Siostry Anastazji" to przepisy dla każdego, na każdy dzień roku i na każdą okazję. Warto je mieć pod ręką!W książce znajdziesz przepisy na: ciasta tradycyjne ciasta fantazyjne, rolady ciasta z owocami, alkoholem, na zimno torty ciastka, rogaliki, pączki ciasteczka Powyższy opis pochodzi od wydawcy. Dane szczegółowe Dane szczegółowe Tytuł: Wielka księga ciast siostry Anastazji Podtytuł: Torty, ciasta, ciasteczka Seria: Przepisy Siostry Anastazji Autor: Pustelnik Anastazja Wydawnictwo: Wydawnictwo WAM Redakcja: Mazur Elżbieta Język wydania: polski Język oryginału: polski Liczba stron: 424 Numer wydania: I Data premiery: 2013-05-01 Rok wydania: 2013 Forma: książka Wymiary produktu [mm]: 289 x 32 x 208 Indeks: 12973514 Recenzje Recenzje Inne z tego wydawnictwa Najczęściej kupowane
